最近残されたワインのメモです。
オレンジの果実味が前に出すぎず、食中で使いやすいバランス。
赤の果実味が前に出すぎず、食中で使いやすいバランス。
ブルゴーニュの赤として、店頭でもグラスでも使い道を作りやすい。
ブルゴーニュの白として、店頭でもグラスでも使い道を作りやすい。
ジュラの赤として、店頭でもグラスでも使い道を作りやすい。
ジュラのロゼとして、店頭でもグラスでも使い道を作りやすい。
ジュラの白として、店頭でもグラスでも使い道を作りやすい。
赤としては質感が軽く、温度を少し変えると表情が出る。
白としては質感が軽く、温度を少し変えると表情が出る。
シラーのニュアンスはあるが、説明は短くても伝わるタイプ。
ピノ・ノワールのニュアンスはあるが、説明は短くても伝わるタイプ。
シュナン・ブランのニュアンスはあるが、説明は短くても伝わるタイプ。
グルナッシュのニュアンスはあるが、説明は短くても伝わるタイプ。
スティルワインの比較試飲に入れると、他のワインとの差が見えやすい。
微発泡ワインの比較試飲に入れると、他のワインとの差が見えやすい。
白の果実味が前に出すぎず、食中で使いやすいバランス。
ロゼの果実味が前に出すぎず、食中で使いやすいバランス。
アリントのニュアンスはあるが、説明は短くても伝わるタイプ。
カベルネ・ソーヴィニヨンのニュアンスはあるが、説明は短くても伝わるタイプ。
プティット・シラーのニュアンスはあるが、説明は短くても伝わるタイプ。
ジンファンデルのニュアンスはあるが、説明は短くても伝わるタイプ。
サンソーのニュアンスはあるが、説明は短くても伝わるタイプ。
スワートランドの白として、店頭でもグラスでも使い道を作りやすい。
ステレンボッシュのロゼとして、店頭でもグラスでも使い道を作りやすい。
ルエダの白として、店頭でもグラスでも使い道を作りやすい。
バイラーダの赤として、店頭でもグラスでも使い道を作りやすい。
カナリア諸島の白として、店頭でもグラスでも使い道を作りやすい。
ロワールの白として、店頭でもグラスでも使い道を作りやすい。
クレレットの香りより、酸と余韻のまとまりが印象に残った。
サンジョヴェーゼの香りより、酸と余韻のまとまりが印象に残った。
シュナン・ブランの香りより、酸と余韻のまとまりが印象に残った。
トウリガ・ナシオナルの香りより、酸と余韻のまとまりが印象に残った。
単体よりも料理と合わせた時に良さが出る。スティルワインとして記憶に残る。
単体よりも料理と合わせた時に良さが出る。微発泡ワインとして記憶に残る。
オレゴンの白。第一印象は素直で、料理に合わせる場面を想像しやすい。
オレゴンの赤。第一印象は素直で、料理に合わせる場面を想像しやすい。
カリフォルニアの赤。第一印象は素直で、料理に合わせる場面を想像しやすい。
カリフォルニアの白。第一印象は素直で、料理に合わせる場面を想像しやすい。
ワシントンの赤。第一印象は素直で、料理に合わせる場面を想像しやすい。
ワシントンのロゼ。第一印象は素直で、料理に合わせる場面を想像しやすい。
ガリシアの背景を話しながら出すと、スティルワインの個性が伝わりやすい。
