N.V. カバ・ブリュット ソル 750ML
生産者 ソル
輸入者 イベリア・トレイルズ
ワイン情報
作り手情報（インポーター情報）
ソル は、カタルーニャ の気候と土地の個性を素直に表現する小規模生産者です。イベリア・トレイルズ では、料理との合わせやすさ、提供温度、店頭で伝えやすい味わいの輪郭を重視して紹介しています。
このワインについて
ソルのN.V.年の発泡性ワイン。チャレッロを主体としたキュヴェです。スペイン / カタルーニャの畑から収穫したブドウを使用。水はけのよい区画を中心に、果実の鮮度と酸のバランスを重視しています。低温で果実味を保ちながら発酵し、泡の質感が粗くならないように仕上げています。熟成はフレッシュさを優先し、早い段階から飲みやすい状態を想定しています。アルコール度数は11.8%。
インポーターメモ
ソル の背景と、提案時に使いやすい味わいの要点を整理した参考情報です。
メモ（新しい順）
レビュー機能は将来、プロユーザー向けの有料機能として拡張予定です。
梨沙 @risa_lunch_demo 2026年4月12日 メモを見る
白の果実味が前に出すぎず、食中で使いやすいバランス。
匠 @takumi_cellar_demo 2026年4月12日 メモを見る
チャレッロの香りより、酸と余韻のまとまりが印象に残った。
美香 @mika_home_demo 2026年4月12日 メモを見る
白としては質感が軽く、温度を少し変えると表情が出る。
晴 @haru_bistro_demo ★ 2026年4月12日 メモを見る
カタルーニャの白。第一印象は素直で、料理に合わせる場面を想像しやすい。
夏希 @natsuki_iberia 2026年4月12日 メモを見る
泡は細かく、柑橘が明るい。試飲会の導入に向く。
絵里 @eri_cheese_demo ★ 2026年4月12日 メモを見る
チャレッロのニュアンスはあるが、説明は短くても伝わるタイプ。
直 @nao_spark_demo 2026年4月12日 メモを見る
カタルーニャの背景を話しながら出すと、発泡性ワインの個性が伝わりやすい。