南アフリカの新しい造り手を、料理と一緒に紹介する。
南アフリカ中心
スワートランド、ステレンボッシュ、ウォーカー・ベイの造り手を中心に、酸、塩味、余韻の言葉を蓄積して提案につなげます。
@nomsa_cape
インポーター
ケープ・アンド・コー
@endo_cape