2024 ウォーカー・ベイ・ロゼ No.3 タイドプール 750ML
生産者 タイドプール
輸入者 ケープ・アンド・コー
ワイン情報
作り手情報（インポーター情報）
タイドプール は、ウォーカー・ベイ の気候と土地の個性を素直に表現する小規模生産者です。ケープ・アンド・コー では、料理との合わせやすさ、提供温度、店頭で伝えやすい味わいの輪郭を重視して紹介しています。
このワインについて
タイドプールの2024年のスティルワイン。グルナッシュを主体としたキュヴェです。南アフリカ / ウォーカー・ベイの畑から収穫したブドウを使用。水はけのよい区画を中心に、果実の鮮度と酸のバランスを重視しています。低温発酵で香りと酸を保ち、食中で使いやすい輪郭に仕上げています。熟成はニュートラルな容器を中心に、品種の個性と土地のニュアンスを残す方向です。アルコール度数は12.5%。
インポーターメモ
タイドプール の背景と、提案時に使いやすい味わいの要点を整理した参考情報です。
メモ（新しい順）
レビュー機能は将来、プロユーザー向けの有料機能として拡張予定です。
森 @mori_atelier 2026年6月15日 メモを見る
スティルワインの比較試飲に入れると、他のワインとの差が見えやすい。
OJIBAIマガジン @ojibai_magazine 2026年6月15日 メモを見る
グルナッシュの個性を押しすぎず、飲み心地を先に伝えたい。
咲 @saki_gift_demo 2026年6月15日 メモを見る
ウォーカー・ベイのロゼとして、店頭でもグラスでも使い道を作りやすい。
美奈 @mina_harbor 2026年6月15日 メモを見る
タイドプール のロゼ。ドライな赤果実と軽い苦み。前菜から軽い肉料理まで幅を取りやすい。
淳 @jun_blind_demo 2026年6月15日 メモを見る
単体よりも料理と合わせた時に良さが出る。スティルワインとして記憶に残る。
絵里 @eri_cheese_demo ★ 2026年6月15日 メモを見る
グルナッシュのニュアンスはあるが、説明は短くても伝わるタイプ。
直 @nao_spark_demo 2026年6月15日 メモを見る
ウォーカー・ベイの背景を話しながら出すと、スティルワインの個性が伝わりやすい。
梨沙 @risa_lunch_demo 2026年6月15日 メモを見る
ロゼの果実味が前に出すぎず、食中で使いやすいバランス。
匠 @takumi_cellar_demo 2026年6月15日 メモを見る
グルナッシュの香りより、酸と余韻のまとまりが印象に残った。