N.V. ブラインド・ペットナット ブラインド・セラーC 750ML
生産者 ブラインド・セラーC
輸入者 合同試飲会
ワイン情報
作り手情報（インポーター情報）
ブラインド・セラーC は、カリフォルニア の気候と土地の個性を素直に表現する小規模生産者です。合同試飲会 では、料理との合わせやすさ、提供温度、店頭で伝えやすい味わいの輪郭を重視して紹介しています。
このワインについて
ブラインド・セラーCのN.V.年の微発泡ワイン。ジンファンデルを主体としたキュヴェです。アメリカ / カリフォルニアの畑から収穫したブドウを使用。水はけのよい区画を中心に、果実の鮮度と酸のバランスを重視しています。低温で果実味を保ちながら発酵し、泡の質感が粗くならないように仕上げています。熟成はフレッシュさを優先し、早い段階から飲みやすい状態を想定しています。アルコール度数は11.8%。
インポーターメモ
ブラインド・セラーC の背景と、提案時に使いやすい味わいの要点を整理した参考情報です。
メモ（新しい順）
レビュー機能は将来、プロユーザー向けの有料機能として拡張予定です。
舞 @mai_table_demo ★ 2026年4月3日 メモを見る
ジンファンデルのニュアンスはあるが、説明は短くても伝わるタイプ。
伊織 @iori_bottle 2026年4月3日 メモを見る
カリフォルニアの背景を話しながら出すと、微発泡ワインの個性が伝わりやすい。
美奈 @mina_harbor 2026年4月3日 メモを見る
ロゼの果実味が前に出すぎず、食中で使いやすいバランス。
山田 @yamada_kita 2026年4月3日 メモを見る
ジンファンデルの香りより、酸と余韻のまとまりが印象に残った。
葵 @aoi_aoba 2026年4月3日 メモを見る
ロゼとしては質感が軽く、温度を少し変えると表情が出る。
健太 @kenta_riva ★ 2026年4月3日 メモを見る
カリフォルニアのロゼ。第一印象は素直で、料理に合わせる場面を想像しやすい。
凛 @rin_nova 2026年4月3日 メモを見る
微発泡ワインの比較試飲に入れると、他のワインとの差が見えやすい。
淳 @jun_blind_demo 2026年4月3日 メモを見る
濁り、赤果実、軽い泡。カジュアル枠として反応が早い。