飲み手のメモから、ワインの言葉を拾う小さなメディア。
白はロワールのシュナン、赤はピエモンテのバルベーラを追加。試飲メモから相性のよい料理も整理しています。
試飲会、飲食店、ショップのメモを読み解き、ワインの選び方と言葉の変化を記事にします。
